קרדיט צילום- מאיה מימוני
החל מהיום (1.11), בהתאם להנחיות התו הסגול
בגן הירק במשק אלעזרי, במושב צופר בערבה התיכונה, מזמינים לארוחה בריאה, בוקר או ברנץ', עם התוצרת הטרייה האורגנית, היישר מהגינה, בשילוב סיור, קטיף ירקות ועשבי תיבול, המשתלבים בארוחת הבוקר.
בני הזוג רונית ומוטי אלעזרי, בוגרי הפקולטה לחקלאות ברחובות, הקימו את ביתם במושב צופר, בו הם מטפחים את גן הירק, המשתרע על פני שטח של דונם חקלאי ומגדלים מעל 150 סוגי עצי פרי, ירקות וצמחי תבלין, בשיטות אורגניות, מתוך חשיבה ורצון לחנך את הדור הצעיר לצריכת מזון בריא ולחיבור בין אדם לאדמה.
צילום עומר שביט
הביקור נפתח בסיור בגינת הירק, באוויר הפתוח, כולל הסבר על הגן והגידולים האורגניים, אותם ניתן לקטוף וללקט לצלחת, ביניהם: מלפפון, עגבנייה, כרוב, ברוקולי, חסה, גזר, ארטישוק, סלרי, שום, עלי מנגולד, סלק, אספרגוס, צמחי תבלין, צמחי תה ועוד.
צילום רונית אלעזרי
בסיום מסבים לשולחנות העץ ממש בינות לגידולים, בגינת הירק המקורה ונהנים מארוחה טרייה ובריאה. התפריט כולל: חביתת ירק עשירה, סלט ירוק, פלפלים קלויים, אנטי-פסטי, פסטו, עגבניות שרי מיובשות בתימין, זיתים בכבישה ביתית, טחינה, חמאה, ריבה ביתית, ביצים קשות, לחמניות, באגט דגנים מלא, מבחר גבינות, מיץ לימון סחוט טרי, עוגיות שקדים שנאפות במקום, שתייה חמה ותה צמחים.
קרדיט מאיה מימוני
הסיור, הקטיף והארוחה מתקיימים על פי הנחיות התו הסגול.
ימי פעילות- ראשון- שבת
עלות סיור וארוחה– למבוגר- 75 ₪. לילד (2-12) עד 50 ₪.
הזמנות בתיאום מראש – גן הירק – רונית אלעזרי – 052-3666819
מידע על צימרים, אטרקציות וטיולים בערבה התיכונה- https://goarava.co.il/
קרדיט מאיה מימוני
