למרות שנת הבצורת וחודש יולי 24 החם ביותר בערבה ב-75 השנים האחרונות (!) הוצגה הצלחה לענף החקלאות בערבה – בזכות מחקרים מקצועיים בגידול ירקות,אקלים, ניהול משק מים ועוד בכנס סיכום עונת גידול ירקות קיץ בערבה התיכונה
מנהלת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר: "כאשר אנו מבודדים מהעולם- מעניקים חשיבות ומשמעות לחובת תמיכה ממשלתית וציבורית בהמשך ענף חקלאות יציב ומצליח בישראל, במטרה להמשיך ולייצר כאן מזון עצמאי, ולא להסתמך על ייבוא ממדינות נוכריות"
רגע לפני המלחמה עם איראן, התקיים כנס 'סיכום עונת גידול ירקות בערבה' בתחנת המחקר 'יאיר' בחצבה, ביוזמת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר, הוועדה החקלאית בערבה התיכונה ושירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות. בכנס המוצלח השתתפו כ-130 מגדלים, חוקרים, מדריכים ונציגי ארגונים חקלאיים, והוצגו בו תוצאות מחקרים וסקירות מקצועיות אודות ענפי הגידול השונים בערבה, מצב משק המים, הגנת הצומח ועוד.
מעין קטרון, מנהלת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר: "אל מול האתגרים המורכבים שצופה לנו העתיד, עקב משבר האקלים וההתחממות הגלובלית, חוקרינו ממשיכים ליזום ולהוביל מחקרים יישומיים במגוון תחומים, לשימור ופיתוח ענפי החקלאות המפוארים שקמו בלב המדבר כנגד כל הסיכויים. ברצוני להודות לחקלאי האזור, למדריכי שה"מ במשרד החקלאות ולוועדה החקלאית בערבה, על שיתוף הפעולה האדוק למימוש משימה זו. המצב הביטחוני במלחמה האחרונה ובמבצע כעת באיראן, כאשר ישראל מבודדת מהעולם- מעניקים חשיבות ומשמעות לחובת תמיכה ממשלתית וציבורית בהמשך ענף חקלאות יציב ומצליח בישראל, במטרה להמשיך ולייצר כאן מזון עצמאי, ולא להסתמך על ייבוא ממדינות נוכריות".
עופר גור, יו"ר הוועדה החקלאית בערבה התיכונה, סקר את מצב משק המים באזור הערבה התיכונה, וציין כי מקורות אספקת המים העיקריים לענף החקלאות הינם מקידוחים, שאיבה של 122 אלף מ"ק ליום, מאגרי מים עד 10 אלף מ"ק ליום, קו צפית 6 אלף מ"ק ליום והעברה מהערבה הדרומית 4 אלף מ"ק ליום.
בערבה, אשר נסמכת על מי קידוחים, קיים חשש כי כמות המים המסופקת כיום אינה מספיקה, ועל כן יש להקפיד על כמויות המים הנצרכות בשטחי הגידול כיום על מנת להבטיח כי לא ייגרם נזק לחקלאות האזור עד אספקת מים נוספת מצפון ומדרום.
בכנס התקיימו הרצאותיהם של חוקרי וחוקרות מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר– ד"ר שמעון פיבוניה חוקר ירקות והגנת הצומח הציג מחקר לבחינת תכשירים לטיפול במזיקים תריפס הקיקיון בפלפל וטוטה אבסולוטה בעגבניות. נופית וקנין- חוקרת ירקות, הציגה תוצאות שני מחקרים: מבחן זני עגבניות ומחקר העוסק בהקדמת העונה של העגבניות. ד"ר יעל בר לבן חוקרת במו"פ ערבה ובחברת HarvestR, הציגה את עבודת החברה הפועלת לצמצום הפחת בתוצרת חקלאית, על ידי פיתוח שיטה חדשנית וידידותית לסביבה להדברת פטריות פתוגניות הגורמות לריקבון של פירות וירקות לאחר הקטיף. מילי זנבר חוקרת איכות לאחר קטיף, הציגה מחקרים לבחינת יעילות מיצויים מצמחי מדבר לעיכוב התפתחות מחלת בעובש האפור בחציל, חשיפה לרמות שונות של קרינת UV בגידול חציל והשפעתן על מרכיבי איכות הפרי, ועוד.
עוד הוצגו בכנס סקירות מקצועיות ומחקרים על ידי מדריכי שה"מ במשרד החקלאות. עדי סויסה מדריכת גידול ירקות בערבה הציגה סקירה מקיפה על העונה מבחינת האקלים, בסיוע נתונים שסיפק מרק פרל מטאורולוג משרד החקלאות, ממנה עלה כי יולי 2024 היה החם ביותר באזור הערבה ב-75 השנים האחרונות, כאשר טמפ' המקס' שנמדדה בחצבה הייתה 42.3 מעלות צלזיוס וטמפ' המינ' 28.1 מעלות צלזיוס, כ-1.9 מעלות צלזיוס מעל הממוצע בשנים 1991-2020, וכן הציגה כיצד כל גידול חקלאי הושפע מכך מבחינה אגרונומית תוך הסתכלות על השיווק. סבטלנה דוברינין מדריכת הגנת הצומח הציגה את האתגרים המרכזיים שנרשמו בעונת הגידול החולפת בתחום המזיקים שבלטו בעונה זו ונתנה דגשים למגדלים לקראת העונה הבאה. עודד פרידמן מדריך בתחום קרקע ומים- הציג את מצב המים בערבה מבחינת רמות המליחות והרכב במים ומי צפוי להיות בעתיד, כמו כן נתן דגשים למגדלים להתנהלות נכונה בכל הקשור לדישון גידולי הירקות.
