שף אייל שני וצוותו במסע קולינרי ייחודי בערבה התיכונה

שף אייל שני וצוותו במסע קולינרי ייחודי בערבה התיכונה
קרדיט צילומים- קובי דרשר

שף אייל שני, פרגן בגדול לצוות המנהלים והשפים החרוצים, בקבוצת הקולינריה שלו, 'החבר'ה הטובים', והדרים איתם ליומיים, במסע קולינרי ייחודי בערבה התיכונה, אליה מחובר השף שני כבר שנים ארוכות ולו קשרים עמוקים עם חקלאי הערבה.

הצוות לן ביישוב האקולוגי-תיירותי, צוקים, במתחמי האירוח 'ימי מדבר' ו'נוף צוקים', ונהנה מטיולים במדבר, סדנת מדיטציה, סיור בין חממות הירקות בערבה עם מיכאל עופרן, חקלאי וחברו הטוב והוותיק של שף שני, וארוחות ומטעמים של אנשי הקולינריה בערבה התיכונה, ביניהם- שף יריב איתני מ'מעדניית כביש 90' בצוקים, שאירח את השף שני וצוותו לארוחת בשרים מעושנים, ממעשנת ענק באורך של כ- 3 מטרים שיובאה מטקסס, בשילוב ירקות מחממות החקלאים. הארוחה התקיימה תחת כיפת השמיים ב'חאן שירת הערבה' במושב צופר, סביב מדורות, ויין.

קרדיט צילומים- קובי דרשר

לאורך הארוחה סיפר שף שני על חיבורו החזק לחקלאי הערבה התיכונה ולתוצרת החקלאית המובחרת הגדלה דווקא בלב המדבר ומבוקשת בכל העולם.

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
הבוקר בסורוקה: הקבלנים ראו מקרוב את ההרס – וקוראים למיגון מיידי
למרות החום הכבד והאווירה המתוחה המרחפת באוויר, התייצבו הבוקר (שני...
תנשמות תחת אש: לוחמי צה”ל חילצו ארבע תנשמות במהלך פעילות מבצעית בג’באליה
במהלך פעילות מבצעית של כוח מגדוד 601 בג’באליה שברצועת עזה,...
אופקים חוגגת פתיחה חגיגית למתחם GT CENTER החדש: עוד צעד משמעותי בצמיחתה של העיר
אתמול (שלישי), נחנך באירוע חגיגי מתחם GT CENTER החדש באופקים...
קרדיט צילום: ICNL Israel
מה קורה כשקו הייצור מותקף? תעשיינים וסייבר
המועדון העסקי של התאחדות התעשיינים מרחב דרום, בשיתוף עם מערך...
להשפיע מהכיתה ועד לקהילה: סטודנטים מצטיינים ממכללת עזריאלי מתגייסים למען עסקים בדרום שפעילותם נפגעה בשל המלחמה
בנימין ברנר ועידן כהן סייעו ל"קפה צ׳לה" בניר עם לחזור...
בעזרת ההסתדרות מרחב הנגב נחתם הסכם עבודה קיבוצי חדש בחברת ״טרה״ דרום
הסכם קיבוצי מיוחד ופורץ דרך נחתם במפעל "טרה דרום" ומשקף...
עמותת שניר ביוזמה לחג השבועות
חלוקת מאות עוגות גבינה ללוחמים/ות בעוטף עזה, ביהודה ושומרון, ולחיילים/ות...
80 ו-4 בערד מחזקים את הקשר הבין-דורי: מפגש מרגש בין דיירי בית האבות ׳משמרות׳ ערד לילדי גן אשל
השבוע התקיים בערד מפגש מיוחד בין דיירי בית האבות ׳משמרות׳...
קרדיט צילום: אשר אזולאי
ערב שבועות עם שירה וגבינות בבית ההסתדרות בב״ש
ערב חגיגי לבן ומרגש התקיים בסוף השבוע במדשאת בית ההסתדרות...
מהחזון לשטח: קהילתיות עירונית צוברת תאוצה – כנס ראשון בדרום
היום (שני, 19.5) התקיים בבאר שבע הכנס הלאומי הראשון לקהילתיות...
דילוג לתוכן