המטבח התאילנדי של פריי – פוד טראק – בצופר בערבה התיכונה
פריי ואמרי שחר התאהבו ממבט ראשון בתאילנד ואחרי חתונתם פריי החליטה לעלות לישראל. תחילה עבדה כמתורגמנית לעובדים הזרים, שנוכחותם בערבה התיכונה, גרמה לה להרגיש בבית. במקביל, התחילה פריי לארח בביתה סדנאות לבישול תאילנדי. פריי ואמרי הבינו שאנשים אוהבים אוכל אסייתי ובמיוחד את התבשילים שהם מכירים מהטיולים בתאילנד. בעקבות הביקוש החליטו למסד את אהבתם לבישול במסעדה שנקראת "תפילתה של פריי", שבה היא מבשלת אוכל שישראלים אוהבים, כדוגמת פד- טאי, סום-טאם (סלט פפאיה), פד-קא-פאו (תבשיל בשר פיקנטי עם שעועית ואפונה) ועוד מטעמים ערבים לחך. פריי מקבלת הזמנות מהנופשים והמטיילים ומגיעה עם הפוד טראק (מסעדה ניידת) לכל יישובי הערבה התיכונה. להזמנות – 052-3666832
סיורים בחוות גידול דגי נוי – במושב עידן ערבה תיכונה
חוות סי גל לגידול דגי נוי לייצוא במושב עידן, הוקמה על ידי סיגל ורן שגב, שהגיעו ממרכז הארץ להתגורר בערבה. סיגל מורה לביולוגיה ורן אגרונום וחקר חקלאות מימית במו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית. הם החלו ללמוד את התחום עם אקווריום קטן בסלון, ועוד אחד ועוד אחד, וכשלא היה כבר מקום בבית, התחילו להתרחב לחצר וכך עם השנים גדלה והתפתחה החווה.
הסיור בחווה מודרך וחווייתי לכל הגילאים, מאפשר חשיפה לחקלאות מים מתקדמת במדבר. מתחיל בסיפור על המקום וממשיך אל תוך החווה בחממה סגורה, בה צופים בדגי המולים ומכירים את אורח חייהם על פני כל שלבי הגידול, ובנוסף לומדים על אופן החיזור, הרבייה וההשרצה. הסיור משלב למידה והנאה. כל מבקר מקבל דגי נוי במתנה אם יש אקווריום בבית והסכמה של ההורים! העלות 30 ₪ לאדם מגיל 4. לקבוצות המחיר מופחת. להזמנות- 052-3665912
החאן של בטי 'אורחת גמלים' – בחצבה הערבה התיכונה
בטי מנור הגיעה למושב חצבה בעקבות עזרא, ממקימי חצבה, שלימים הפך לבעלה. בטי היא אמנית ויוצרת שהקימה במו ידיה, מתחם צימרים וחאן אורחים. האירוח של בטי חם וביתי, תוך הקפדה על הפרטים הקטנים וחשיבה מעמיקה לצרכי האורחים. במתחם שישה צימרים משפחתיים וחאן ייחודי. הצימרים מרווחים ומותאמים למשפחות עם ילדים. במתחם פינות חמד, זולה מרוקאית, משחקים לילדים, פינות ישיבה מעוצבות וצמחייה צבעונית. יצירות האמנות ועבודות הפסיפס של בטי, פזורות בכל פינה. החאן הינו חלל שינה בנוי ובו מיטות ומזרנים. במתחם חדרי מקלחות, תאי שירותים, מטבח מרכזי מאובזר כיריים, תנור, מיקרוגל, מקררים, כלים לבישול ולאכילה, פויקה, עמדות מנגל, ואת הסעודה המשותפת ניתן לערוך על שולחנות עץ ארוכים באווירת המדבר. להזמנות- 052-6288545
