ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה

ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

השבוע התקיימה ההרצאה הראשונה לשנת הלימודים החדשה של פרויקט "מהנדסים על הבר" של SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל. ההרצאה התקיימה בפאב "ביאליק 26" בבאר שבע מפי ד"ר אושרה ספיר, מרצה במחלקה להנדסה כימית במכללה. ד"ר ספיר סיפרה לקהל שהגיע על ההנדסה והכימיה מאחורי המשקה האהוב – הבירה.

 

ההנדסה שמאחורי הבירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

כמאה סטודנטים ואורחים הגיעו השבוע להרצאה בנושא ההנדסה שמאחורי הבירה בפאב ביאליק 26 בשכונה ב' בבאר שבע. ההרצאה התקיימה במסגרת פרויקט "מהנדסים על הבר" של אגודת הסטודנטים ב-SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל, כחלק מהקשר של החברה לקהילה. את ההרצאה העבירה ד"ר אושרה ספיר, מרצה במכללה במחלקה להנדסה כימית.

בהרצאה סיפרה ד"ר ספיר על מקור הבירה והתפקיד החשוב שלה בתרבויות עתיקות כמו הוויקינגים, תהליך הייצור של הבירה וכיצד הכל מתחבר להנדסה כימית. בנוסף, התייחסה ד"ר ספיר גם למעמד הבירה בעולם הבריאות, המגדר וכמובן המדע.

"נהניתי מהערב ומההזדמנות המאוד מיוחדת לייצר את האינטימיות מעבר לקירות הקמפוס" סיפרה ד"ר אושרה ספיר. "אנשים זרמו פנימה והמקום היה מלא עד אפס מקום. הגיעו סטודנטים שלי, אישית, החל משנה א' שלומדים איתי שבועיים ועד לבוגרים שבימים אלה עובדים על הדוקטורט שלהם.  היה מרשים ומחמם את הלב. אני מאמינה שיש משהו מאוד מיוחד בבילוי ערב עם המרצים על בירה, תרתי משמע. התחושה שמרצים הם בני אדם ויכולים לשתות ולבלות גורמת לקשר מאוד מיוחד עם הסטודנטים. מעבר לכך אני שמחה על ההזדמנות להראות שהמדע לא שייך רק לאקדמיה אלא יכול להיות מונגש לכולם בצורה מושכת, מעניינת ומתובלת. אנשים נהנו מההרצאה ומהאווירה ולשמחתי נשאר הרבה טעם של עוד".

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
פסטיבל ראמן בקמפאי באר שבע 10-20/2/25
כמיטב המסורת, מסעדת קמפאי בבאר שבע עורכת את פסטיבל הראמן...
יעקב שוב מרגיש בטוח
יעקב ויהלי משתתפים בפרויקט מרגש שנקרא "והדרת"  פרויקט שנוסד ביוזמת...
מבצע לרגל חג אהבה בעופר קניותר: רוכשים ב –199 שח ₪ ומעלה בחנויות הקניון ומקבלים במתנה: שרשרת מהודרת LOVE YOURSELF
לרגל הוולנטיין דיי, יום האהבה,  המתקיים מידי שנה ב 14...
ט"ו בשבט בערבה התיכונה- חגיגת טבע מדברית
ט"ו בשבט חג האדמה והצומח, הקשר העמוק בין האדם לטבע,...
הקבלנים מדברים - מי התארח בפודקאסט הבכורה של ארגון הקבלנים בנגב?
בוקר יום שישי האחרון, באולפני ILLUMI בעיר העתיקה. מתכנסים בלבוש חגיגי...
ים של מצוינות: תיכון אמית י' יפעיל תוכניות מצויינות עם נמל אשדוד
לראשונה - נמל אשדוד יאמץ תיכון וישלב את תלמידיו בתוכניות...
דברים שיכולים לשפר את החיים שלכם אם אתם בני הגיל השלישי
אתם יודעים את זה כמונו, בגיל השלישי העולם כבר לא...
בגדים אלגנטיים לגברים
אתה שם לב לאחרונה שאין לך בגדים מספיק יפים? בכל...
הילד מתקשה להבחין בין פחות ליותר? אל תחכו
אמנם לימודי חשבון מתחילים בביה"ס (אם כי כבר בגן חובה...
לפעמים אנחנו מרגישים כאילו הוטל עלינו כישוף ואנחנו צודקים
אדם שהתודעה הרוחנית שלו גבוהה, יודע כי בעולם שלנו יש...
דילוג לתוכן