ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה

ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

השבוע התקיימה ההרצאה הראשונה לשנת הלימודים החדשה של פרויקט "מהנדסים על הבר" של SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל. ההרצאה התקיימה בפאב "ביאליק 26" בבאר שבע מפי ד"ר אושרה ספיר, מרצה במחלקה להנדסה כימית במכללה. ד"ר ספיר סיפרה לקהל שהגיע על ההנדסה והכימיה מאחורי המשקה האהוב – הבירה.

 

ההנדסה שמאחורי הבירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

כמאה סטודנטים ואורחים הגיעו השבוע להרצאה בנושא ההנדסה שמאחורי הבירה בפאב ביאליק 26 בשכונה ב' בבאר שבע. ההרצאה התקיימה במסגרת פרויקט "מהנדסים על הבר" של אגודת הסטודנטים ב-SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל, כחלק מהקשר של החברה לקהילה. את ההרצאה העבירה ד"ר אושרה ספיר, מרצה במכללה במחלקה להנדסה כימית.

בהרצאה סיפרה ד"ר ספיר על מקור הבירה והתפקיד החשוב שלה בתרבויות עתיקות כמו הוויקינגים, תהליך הייצור של הבירה וכיצד הכל מתחבר להנדסה כימית. בנוסף, התייחסה ד"ר ספיר גם למעמד הבירה בעולם הבריאות, המגדר וכמובן המדע.

"נהניתי מהערב ומההזדמנות המאוד מיוחדת לייצר את האינטימיות מעבר לקירות הקמפוס" סיפרה ד"ר אושרה ספיר. "אנשים זרמו פנימה והמקום היה מלא עד אפס מקום. הגיעו סטודנטים שלי, אישית, החל משנה א' שלומדים איתי שבועיים ועד לבוגרים שבימים אלה עובדים על הדוקטורט שלהם.  היה מרשים ומחמם את הלב. אני מאמינה שיש משהו מאוד מיוחד בבילוי ערב עם המרצים על בירה, תרתי משמע. התחושה שמרצים הם בני אדם ויכולים לשתות ולבלות גורמת לקשר מאוד מיוחד עם הסטודנטים. מעבר לכך אני שמחה על ההזדמנות להראות שהמדע לא שייך רק לאקדמיה אלא יכול להיות מונגש לכולם בצורה מושכת, מעניינת ומתובלת. אנשים נהנו מההרצאה ומהאווירה ולשמחתי נשאר הרבה טעם של עוד".

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
יו"ר ארגון הקבלנים בנגב, אלי אביסרור, בקריאה לממשלה: "התחדשות עירונית אינה רק פתרון למצוקת הדיור – היא משנה ומצילה חיים!"
בעקבות המלחמה מול איראן שהחלה במפתיע וללא כל התראה והטרגדיות...
לקראת אי סדר עולמי חדש
המכללה האקדמית אשקלון אירחה את הכנס ה-18 של העמותה הישראלית...
מתגייסים למען העורף: מרחב נגב בהסתדרות הקים חמ"ל לסיוע ותמיכה בעובדי כוחות הביטחון וההצלה
מיד עם פרוץ המבצע "עם כלביא", הנחה יו"ר ההסתדרות, ארנון...
הרמוניה דרומית: מקהלות תלמידים מכל הנגב הופיעו עם הסינפונייטה הישראלית באר שבע
ביום חמישי האחרון התמלא המשכן לאמנויות הבמה בבאר שבע בקולות...
פתיחת התערוכה השלישית בסדרת תערוכות היחיד "דרום מערב" לאמני.ות הנגב המערבי: מור פלד, "חדר במלון קיסר"
פתיחת תערוכת היחיד של מור פלד "חדר במלון קיסר", ביום שלישי...
אופקים חוגגת פתיחה חגיגית למתחם GT CENTER החדש: עוד צעד משמעותי בצמיחתה של העיר
אתמול (שלישי), נחנך באירוע חגיגי מתחם GT CENTER החדש באופקים...
ילנה טרופנוב: "יש בעם הזה הרבה חוסן להמשיך קדימה ולא לאבד תקווה"
יותר מ-2,000 איש השתתפו בטקס חלוקת תארים של המכללה האקדמית...
קרדיט צילום: ICNL Israel
מה קורה כשקו הייצור מותקף? תעשיינים וסייבר
המועדון העסקי של התאחדות התעשיינים מרחב דרום, בשיתוף עם מערך...
פונו מהבית – ונאלצו להתמודד עם קשיים בירוקרטים
שיעור השיבה בקרב מפונים מאזור הדרום חצה את רף ה–90%...
בשורה לעיר ולתושביה: הסתיימו עבודות הרחבת הפיתוח הסביבתי סביב מתחם אסותא באר שבע
עיריית באר שבע, באמצעות החברה הכלכלית לפיתוח באר שבע ובשיתוף...
דילוג לתוכן