ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה

ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

השבוע התקיימה ההרצאה הראשונה לשנת הלימודים החדשה של פרויקט "מהנדסים על הבר" של SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל. ההרצאה התקיימה בפאב "ביאליק 26" בבאר שבע מפי ד"ר אושרה ספיר, מרצה במחלקה להנדסה כימית במכללה. ד"ר ספיר סיפרה לקהל שהגיע על ההנדסה והכימיה מאחורי המשקה האהוב – הבירה.

 

ההנדסה שמאחורי הבירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

כמאה סטודנטים ואורחים הגיעו השבוע להרצאה בנושא ההנדסה שמאחורי הבירה בפאב ביאליק 26 בשכונה ב' בבאר שבע. ההרצאה התקיימה במסגרת פרויקט "מהנדסים על הבר" של אגודת הסטודנטים ב-SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל, כחלק מהקשר של החברה לקהילה. את ההרצאה העבירה ד"ר אושרה ספיר, מרצה במכללה במחלקה להנדסה כימית.

בהרצאה סיפרה ד"ר ספיר על מקור הבירה והתפקיד החשוב שלה בתרבויות עתיקות כמו הוויקינגים, תהליך הייצור של הבירה וכיצד הכל מתחבר להנדסה כימית. בנוסף, התייחסה ד"ר ספיר גם למעמד הבירה בעולם הבריאות, המגדר וכמובן המדע.

"נהניתי מהערב ומההזדמנות המאוד מיוחדת לייצר את האינטימיות מעבר לקירות הקמפוס" סיפרה ד"ר אושרה ספיר. "אנשים זרמו פנימה והמקום היה מלא עד אפס מקום. הגיעו סטודנטים שלי, אישית, החל משנה א' שלומדים איתי שבועיים ועד לבוגרים שבימים אלה עובדים על הדוקטורט שלהם.  היה מרשים ומחמם את הלב. אני מאמינה שיש משהו מאוד מיוחד בבילוי ערב עם המרצים על בירה, תרתי משמע. התחושה שמרצים הם בני אדם ויכולים לשתות ולבלות גורמת לקשר מאוד מיוחד עם הסטודנטים. מעבר לכך אני שמחה על ההזדמנות להראות שהמדע לא שייך רק לאקדמיה אלא יכול להיות מונגש לכולם בצורה מושכת, מעניינת ומתובלת. אנשים נהנו מההרצאה ומהאווירה ולשמחתי נשאר הרבה טעם של עוד".

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
נחנך אולם "יעל" בעמותת יחדיו לזכרה של יעל ברכה
״בכאב ובגאווה אנחנו חונכים את הקתדרה לזכרה של יעל ושל...
הדרדסים כובשים את פלאנט באר שבע בערב השקה מתקתק במיוחד
הקרנת טרום הבכורה של הסרט "הדרדסים", שנערכה אתמול (שני, 14.7)...
צלצול לשינוי תיכון יוצר עתיד באר-שבע בוועידת החינוך הארצית
בעיצומה של חופשת הקיץ, ולמרות הטלטלות שידעה מערכת החינוך בשנה...
רשות מקרקעי ישראל תשקיע כחצי מיליארד ₪ בהרחבת אזור התעשייה עידן הנגב
רשות מקרקעי ישראל מרחיבה את אזור התעשיה עידן הנגב שנמצא...
עמותת ישראל למען הנגב מחדשת את המאבק הציבורי נגד הפקרת הנגב
עמותת "ישראל למען הנגב" שחתומה על ההצלחה בהבאת קריית המודיעין...
חופש גדול אחר: תלמידי מקיף אמית באר שבע יצאו למחנה קיץ ללא טלפונים סלולרים
למרות המצב הביטחוני והמלחמה שהפתיעה, בבית החינוך מקיף אמית באר...
דוד צוקרמן מנס ציונה מונה למנהל מחוז דרום במאוחדת
דוד צוקרמן מנס ציונה מונה למנהל מחוז דרום בקופת חולים...
"מייצרות כחול- לבן" מפעל משפחתי ממשיך לייצר בישראל ולהעסיק נשים על קו הייצור
בעידן בו יותר ויותר מפעלי תעשייה בכלל ותעשיינים בפרט, בוחרים...
ימי גיבוש לעובדי ההסתדרות בנגב ובנגב המרכזי
מאות חברי הסתדרות במרחב נגב מרכזי יוצאים בימים אלה לימי...
והדרת פני זקן: מרכז יום השלום של חברת ״משמרות- שירותי סיעוד ורווחה״ בבאר שבע אירח השבוע חיילים מחיל החינוך, יחידת גדנ״ע שדה בוקר, לפעילות משותפת עם מבקרי המרכז.
במהלך המפגש, השתתפו החיילים והגמלאים באימון גופני מותאם, במשחקים משותפים...
דילוג לתוכן