ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה

ההנדסה שמאחורי הבירה – על בירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

השבוע התקיימה ההרצאה הראשונה לשנת הלימודים החדשה של פרויקט "מהנדסים על הבר" של SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל. ההרצאה התקיימה בפאב "ביאליק 26" בבאר שבע מפי ד"ר אושרה ספיר, מרצה במחלקה להנדסה כימית במכללה. ד"ר ספיר סיפרה לקהל שהגיע על ההנדסה והכימיה מאחורי המשקה האהוב – הבירה.

 

ההנדסה שמאחורי הבירה
קרדיט צילום מכללת סמי שמעון

כמאה סטודנטים ואורחים הגיעו השבוע להרצאה בנושא ההנדסה שמאחורי הבירה בפאב ביאליק 26 בשכונה ב' בבאר שבע. ההרצאה התקיימה במסגרת פרויקט "מהנדסים על הבר" של אגודת הסטודנטים ב-SCE המכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון וחברת כיל, כחלק מהקשר של החברה לקהילה. את ההרצאה העבירה ד"ר אושרה ספיר, מרצה במכללה במחלקה להנדסה כימית.

בהרצאה סיפרה ד"ר ספיר על מקור הבירה והתפקיד החשוב שלה בתרבויות עתיקות כמו הוויקינגים, תהליך הייצור של הבירה וכיצד הכל מתחבר להנדסה כימית. בנוסף, התייחסה ד"ר ספיר גם למעמד הבירה בעולם הבריאות, המגדר וכמובן המדע.

"נהניתי מהערב ומההזדמנות המאוד מיוחדת לייצר את האינטימיות מעבר לקירות הקמפוס" סיפרה ד"ר אושרה ספיר. "אנשים זרמו פנימה והמקום היה מלא עד אפס מקום. הגיעו סטודנטים שלי, אישית, החל משנה א' שלומדים איתי שבועיים ועד לבוגרים שבימים אלה עובדים על הדוקטורט שלהם.  היה מרשים ומחמם את הלב. אני מאמינה שיש משהו מאוד מיוחד בבילוי ערב עם המרצים על בירה, תרתי משמע. התחושה שמרצים הם בני אדם ויכולים לשתות ולבלות גורמת לקשר מאוד מיוחד עם הסטודנטים. מעבר לכך אני שמחה על ההזדמנות להראות שהמדע לא שייך רק לאקדמיה אלא יכול להיות מונגש לכולם בצורה מושכת, מעניינת ומתובלת. אנשים נהנו מההרצאה ומהאווירה ולשמחתי נשאר הרבה טעם של עוד".

כתבות נוספות שיעניינו אתכם
עיצוב נעליים: כיצד להפוך כל נעל ליצירת אמנות
עיצוב נעליים הוא תחום יצירתי שמתפתח באופן משמעותי בעשור האחרון...
סקר חדש מגלה: בשל המלחמה חלה הרעה במצבם הכלכלי הנפשי והבריאותי של בני הגיל השלישי
מסקר שנערך על ידי מכון גאוקרטוגרפיה עבור עמותת "מטב" עולה...
מיכל גבאי, אמה של שני ז"ל: "בזכותכם היא קבורה עם הכבוד שהיא ראויה לו!"
במלאת שנה לטבח שמחת תורה נערך הערב (א') טקס "מורשת...
הדרך האפקטיבית לשיפור עור הפנים: טיפול פנים לאקנה וצמצום היקפים
בעידן הנוכחי, נשים רבות מתמודדות עם בעיות עור כמו אקנה,...
לא רק חומרים אסורים עלולים למכר- הכל על סמי מרשם ממכרים
התמכרות היא תהליך עצוב, לכל מי שרואה אותו מבחוץ אבל...
הדור הבא של המשפטנים מהנגב המערבי
בית הספר למשפטים במכללה האקדמית ספיר רושם הישג מרשים. למרות...
יוצרים ללא גבולות – חומרי יצירה לכל רעיון בחנות אחת
אם אתם מעוניינים לרכוש חומרי יצירה, חשוב שתדעו שכיום ניתן...
קריקטורה זה כיף- הכל על קריקטורות משמחות
מהי ההיכרות האישית שלכם עם קריקטורות? לא מעט מהלקוחות שלי...
תערוכה קבוצתית חדשה: 'השמש לא עמד דום' אומני עוטף עזה והנגב המערבי מארחים את אמני ישראל בנגרייה בקיבוץ יד מרדכי את אומני ישראל
היצירות של האומנים, שחלקם נפגעו במלחמת "חרבות ברזל", משקפות את...
קנון גירון אשקלון מתחדש בחנות קונספט של נעמן
אקסטרה ריטייל, זרוע הקמעונאות הפרטית של קבוצת אלון רבוע כחול,...
דילוג לתוכן