במבשלת "בירה ערבה" הציגה השבוע את ה"ריל אייל"- בירה חורפית בסגנון בריטי
מבשלת "בירה ערבה" הממוקמת בכניסה לישוב האקולוגי צוקים בערבה התיכונה, הציגה השבוע בירה חדשה: "ריל אייל"- בירה חורפית בסגנון בריטי, בעלת גיזוז עדין מאוד, אך חזקה באלכוהול 6.5% ומומלצת לצריכה בטמפרטורת החדר.
ה"ריל אייל" הינו סוג הבירה הרביעי בסדרת "קָצְרָה" של מבשלת "בירה ערבה", "קָצְרָה בלונד"– בירה בהירה, "קָצְרָה כהה"– בירה מרירה־מתוקה, ו"קָצְרָה ענבר", הבירה העיקרית אותה מייצרים במבשלת "בירה בערבה", בעלת צבע ענבר, מרקם קטיפתי, אלכוהול בכמות בינונית, פירותית ומתקתקה. כלל הבירות מיוצרות מסוגי לתת שונים ואיכותיים הנטחנים במקום, בתוספת מי בארות זכים ומזוקקים ומכונות על שם "נחל קצרה", אחד הנחלים היפים החוצים את הערבה, שבערוצו עוברת דרך הבשמים הנבטית.
מבשלת "בירה בערבה" הוקמה בכניסה ליישוב צוקים בשנת 2014 על ידי אוהד והדס כץ מצוקים, במטרה לספק בירה טרייה וטעימה לתושבי האזור ולאורחיהם. שטח המבשלה כ- 100 מ"ר בה מבשלים כ- 400 ליטר בירה מידי יום. כץ מקיים למבקרים סיורים מודרכים הכוללים טעימות והסבר על תהליך העשייה והאופי המדברי הייחודי שניתן לבירות.
כיום משווקת "בירה ערבה" מידי חודש למעלה מ-3000 בקבוקי בירה מסוגים שונים, למסעדות וברים במצפה רמון, ברחבי הערבה ובאילת. לאחרונה, השיקה מבשלת "בירה ערבה" שירות משלוחי בירה עד הבית המגיעים לאזור תל אביב ובאר שבע ,פעמיים בשבוע. השירות מאפשר להזמין בין 12-36 בקבוקי בירה 330 מ"ל, ההזמנה נעשית באמצעות הטלפון והגבייה באחת מאפליקציות התשלומים.
"צוקים" הינו ישוב אקולוגי קהילתי תיירותי, אשר הוקם לפני כ-13 שנה. הרעיון שעמד בבסיס הקמתו היה לייסד יישוב קהילתי כפרי, קטן, באזור מדברי מבודד, עם מאפיינים של שמירה על ערכי הטבע והסביבה. "צוקים" ממוקם על צוק נישא, בלב המדבר, מעל נחל צופר ומשקיף על חבל הערבה ומכאן שמו. כ-100 משפחות גרות ביישוב "צוקים" ומתפרנסות מעסקי התיירות הכוללים מיזמי צימרים, חאנים, כפר אומנים, מסעדות ועוד, ממקצועות חופשיים ובעבודות חקלאיות במושבים השוכנים מסביב.
מחירים:
בקבוק בירה 330 מ"ל- 15 ₪
ארגז בירה במשלוח (12 בקבוקים) – 150 ₪ + עלות משלוח 26 ₪
ניתן להזמין בירה למשלוח עד הבית
לפרטים 052-720-2301
ובאתר תיירות הערבה התיכונה
