אם אתם אוהבים לבשל ולאפות בוודאי יצא לכם להשתמש בכלי בישול שונים מלבד התנור והכיריים. בתנורים הפועלים על משאבים טבעיים כמו טאבון עצים או תנור עצים, החום והעשן הארומטי של העץ מחדיר לאוכל טעם מובחן וייחודי. התמצית המעושנת משפרת את טעמן של המנות ומעניקה להן אופי ייחודי שלא ניתן לשכפל בשיטות בישול אחרות. מירקות צלויים, פיצות ומאפים אחרים כמו בורקסים ופוקאצ'ות ועד בשרים על האש, כל מה שמתבשל בטאבון מקבל גוון מעושן טעים. עם זאת, לטאבון גם יש את החסרונות שלו, ובייחוד גודלו העצום שמקשה על הימצאותו בכל מטבח או חצר, מסיבה זו אנו רואים אותו בעיקר במטבחי מסעדות ופיצריות, ולפעמים גם בבתים גדולים מאוד עם מטבחי שף או חצר אחורית מפוארת. אז אם תמיד רציתם להתנסות בחוויית אכילה המשלבת מאכלים המשלבים את הטעם החרוך והמעושן הייחודי שמקבלים בטאבון, אבל בלי להקריב נתח נכבד משטח החצר שלכם, יש לנו פתרון עבורכם.
כיצד משתמשים בטנדיר?
הרשו לנו לספר לכם על הטנדיר, או בשמו האחר, טנדור. טנדיר הוא סוג של תנור אשר מקורו ומקור שיטת הבישול שמאפיינת אותו, ממדינות במרכז אסיה. בטנדיר ניתן לבשל מספר סוגי מאכלים במגוון דרכים – ניתן לצלות בו בשר, עוף או דגים, בין אם בתלייה של שיפודים ונתחי בשר גדולים או על גבי רשתות ברזל. ניתן גם להכין תבשילים בבישול ארוך כמו נתחי בשר עם שומן שמתפרק במהלך הבישול, ירקות שורש ואפשר גם לעשן את הבשרים. על גבי דפנות הטנדיר אפשר אפילו לאפות לחם, פיצות ועוגות.
המקום הטוב ביותר להתחדש בו בכלים
אז אם תמיד רציתם להרחיב את הניסיון שלכם בבישול, אבל היססתם לגבי כלים גדולים כמו טאבון או גריל מקצועי, ושכנענו אתכם לקנות טנדיר, עכשיו הזמן שלנו לספר לכם גם איפה תוכלו לקנות טנדיר איכותי ויפיפה, שישמש בין היתר גם בתור כלי דקורטיבי לחצר שלכם. חברת ART & COOK היא חברה לייבוא כלי אוכל וכלי בישול מכל רחבי העולם, על מנת שתוכלו לבחור מבין מגוון אפשרויות הנועדו לשלב את האומנות בבישול. באתר החברה תוכלו למצוא מבחר רחב של מוצרים ברמת איכות פרימיום, אך במחירים לכל כיס, המנגישים אותם לכל בשלן, בין אם חובב או מקצועי. כמו כן, באתר תמצאו מספר רב של מתכונים הנועדו לבישול במיוחד במוצרים אותם תוכלו לרכוש באתר. כנסו עכשיו והתחילו לתכנן את הארוחה הבאה שלכם.
